第十三章 細胞療法簡介

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一、 細胞療法的理論根據-細胞組織器官會再生

「機器的零件用久了，總會壞的！」這是很多人生病時自嘲或安慰別人的話。舊有觀念認為人的身體由生到死，就像汽車那樣，由出廠用到報廢，是原有的器官衰退、老化。但是現在科學家已證實，身體大部分的細胞及器官，都是有固定的生命週期，會定期更新的。衰老，只是細胞失去了更新能力的現象。因此，身體保健的觀念，應該以提供優質完整原料，讓細胞在更新時可以利用，才能長出更好的新細胞、新器官。

人體由60兆個細胞所組成，有些組織的細胞數目在出生時就固定了，不會增加也不會更新，例如：中樞神經系統及眼球（角膜除外），由出生到死都維持原樣，神經及眼細胞的存活期跟人的壽命一樣長。有些細胞則會凋亡，以新生的細胞來替代，例如：肝臟、味蕾、心臟、肺臟、紅血球細胞器官都有一定的壽命週期。

味蕾的壽命最短，平均只有10天，通常10～14天會自我更新一次。

肺細胞的壽命約2～3週。紅血球有4個月的壽命。

心臟有20年的壽命，心臟上佈滿可以自我更新的幹細胞。有人心肌梗塞後，心肌大塊壞死，但卻完全復原，那並非奇蹟，是基因早就設定儲備好的緊急救援系統啟動奏效。

肝臟的再生能力最強，大約5個月就會全面更新一次，變成全新的肝臟。外科醫生都知道「若切除患者70%的肝臟，只要2個月的時間，就會長回90%的新肝臟」，但是經常喝酒者，肝臟的軟組織細胞﹙主要細胞﹚會結疤痕，肝細胞的新生能力會受損減弱，這就是肝硬化。

大部分器官都會定期汰舊換新的觀念，可運用在臨床醫療上，只要能提供完整的細胞更新所需原料，則新長出來的器官，就會比原料欠缺時代的器官更健康。這就是細胞分子原料醫學的理論根據。

至於原來存在的舊細胞，如不會淍亡薪生的神經細胞，也可以利用新的優質原料來作替換，例如吃下紫蘇Omega-3好油可以把原本累積在人體內的壞油趕走取代，可以看成一種細胞的排毒作用。

二、 細胞原料優劣之重要性

細胞的大小只有10～100μm（1μm＝10-6 m），要用高倍顯微鏡才看得見。細胞雖渺小，但當我們面對它的時候，卻要把它想像成很大。就功能上來說，一個很小的細胞內，除了含有可以傳遞基因的DNA外，至少還擁有一座細胞能源廠及生化工廠，由此可見其複雜及宏大。能源機組及生化工廠，必須有充足的燃料及氧氣才能正常運作。

細胞療法模型

建造一棟優質樓房，需要有品質好的混凝土、鋼筋、磚塊、砂石等等建材，各種建材比例也要正確，建築物才會堅固耐用，嚴重偷工減料的豆腐渣工程，外表也許亮麗，但是鐵定無法接受風雨地震的考驗；同樣的，人體每一個微小的細胞，功能上都像一座複雜的建築或生化能源工廠，細胞結構原料若欠佳，工廠機能一定不好，人就會百病叢生，就算還沒有發病，也是處於亞健康狀態。建構細胞所需材料就是必需脂肪酸、必需胺基酸、必需醣分子、礦物質、微量元素、維他命及抗氧化植生素。

三、 細胞所需原料及其重要性

(a).Omega-3油脂在細胞學上的重要性

油脂是細胞最重要的原料，油脂之供應出錯也正是過敏及免疫失調相關疾病的直接成因，可說是錯一步，全盤皆輸。

油脂中的必需脂肪酸Omega-3也被稱為維他命F3。現代人普遍缺乏Omega-3（維他命F3），此正是過敏疾病迅速蔓延的最重要原因。

(b).必需醣分子（多醣體）對人體細胞之功效

醣是一種碳水化合物，自然界中具有“醣”分子結構的物質有200多種，其中有8種是人體所必需，葡萄糖也是其中之一，主要用途是作為能量來源。

醣分子是附在細胞膜外的通訊工具，對免疫細胞尤其重要，負責細胞之間的溝通協調，等同人類使用的手機或通訊器材，用來指揮各種白血球執行不同的任務。

必需醣分子缺乏使免疫細胞間的溝通不良，易引發癌症、過敏及自體免疫等疾病。

(c).胺基酸，L-Glutamine

1.刺激腸細胞增生，幫助腸黏膜結構重建復原。

2.支持腸道黏膜層，維持小腸絨毛結構完整性。

3.提供小腸黏膜細胞能量，使細胞不易被破壞。

魚油及海豹等海生動物油脂，有重金屬污染之虞；亞麻仁油則因含木酚素(類女性荷爾蒙)，對某些癌症患者係禁忌。由上表可知Omega-3之來源有魚油、亞麻仁油、紫蘇油、雪松籽油、沙棘籽油及黑醋粟油等。

2010年8月7日自由時報記者林相美採訪台北市書田泌科主任，沈秉慶醫師以“男性避免女性荷爾蒙過多”為題作報導指出：

男性女乳症是指男性長出乳房，以拇指及食指夾住乳頭上拉，皮膚厚度超過2公分或比腋下皮膚厚者；原因之一為男性體內女性荷爾蒙相對過多。男性要擺脫體內額外女性荷爾蒙，應盡量食用有機或高纖維飲食，避免油膩、偏甜、乳製品，多食用花椰菜、高麗菜、青江菜等十字花科類的蔬菜幫助女性荷爾蒙的代謝及排出。養成規律運動，控制體重，減少飲酒或飲用含咖啡因、碳酸等飲料及戒菸，減低對睪丸的傷害。

註：

幼兒若長期服用含木酚素(類女性荷爾蒙)的亞麻仁油，恐導致性早熟，男士亦應避免食用。某些體質較敏感女性，長期服用亞麻仁油曾有經血過多、經期過長或子宮肌瘤增大的案例。

各種含omega-3的植物油，事實上對提升HRV之SDNN都有一定的效果，以omega-3總量而言，植物性omega-3(α-LA)的效果並不亞於魚油或海豹油的EPA、DHA。

亞麻仁油在所有植物油中，omega-3含量不是最高，效果也不是最好的。由於亞麻仁油有含木酚素的缺點，因此我們將它排除在自然醫學處方之外。

事實上，含有較大量omega-3的植物油尚有紫蘇籽油、九層塔籽油、鼠尾草籽油、雪松籽油、沙棘籽油、黑醋粟油等，效果均不遜亞麻仁油，但由於產量稀少，價格昂貴，不易普及。

亞麻為溫寒帶重要農作物，全世界的種植面積約50萬公頃，亞麻的纖維可製作布料衣物，種籽可作馬牛飼料。亞麻仁油為乾性油，主要係作為油漆、油墨之溶劑、木材防腐塗料等工業用途，只有少量作為食用油。

植物性Omega-3(C18 : 3)必需脂肪酸的綠色蔬菜來源，首推被人視為野草的馬齒莧(豬母奶)，每100公克新鮮綠色馬齒覓之Omega-3亞麻酸含量為300-400公克(300-400mg/100gm)。

馬齒莧的學名為Portulaca oleraceal，oleo係拉丁文之字首，為「油」之意。

英文中的oleic acid，則譯成「油酸」。油酸為含一個雙鍵的C18(有18個碳，C18:1)脂肪酸，也就是我們俗稱的Omega-9。

馬齒莧在台灣民間被視為藥食兩用野菜，用來增加母豬產後的泌乳量以及作為糖尿病患者之食療青草方。馬齒莧是一種可自發性生長的野草，其抗病耐蟲性高，可能係因葉片含有濃稠的白色乳汁，蟲不喜食之有關。馬齒莧口感清甜微酸，有成為大宗蔬菜的潛力 ; 台北市許多有機店架上都有出售，但由於消費者對這種綠色Omega-3之王並不熟悉，故問津者尚寡。推廣種植食用馬齒莧，最不易克服的弱點是易掉葉。

五、脂肪酸最佳攝取比例

 
脂肪酸是人體必需營養素及細胞原料

坊間常有人提倡少油、少糖、少鹽飲食，其實，脂肪酸的攝取是不可少的，但其量要適中，omega-369脂肪酸的比例要均衡。

脂肪酸可作為能量的來源，來自脂肪酸的能量來源應維持在25～30%之間最為理想。以一體重60公斤成人為例，其每天所需的熱能為(30仟卡/kg)1800仟卡。

此人每天所需的1800仟卡熱能，其中之30%(540仟卡)應來自脂肪；由於1公克脂肪可產生9仟卡熱量，故每天所需要的脂肪(包括可見油及不可見油)為(540^÷9)60公克。

此60公克脂肪中，飽和、單元不飽和及多元不飽和脂肪酸的最佳比例應為1:1:1，多元不飽和脂肪酸又分為omega-6及omega-3，兩者的比例亦應為1:1。

由此推算，omega-3的每日攝取量應至少維持在10公克左右；然而，一般常食用油脂中，omega-3含量極微，大部分人每天的omega-3攝取量都不足1公克，甚至只有0.1公克。

omega-3是屬於“陰”的原料，也是維持副交感神經活性的重要原料，omega-3一旦缺乏，就容易導致“陰虛”，也就是副交感低。

omega-6(LA)亦是重要的脂肪酸，其代謝途徑如下：

omega-6 → GLA →雙倍GLA →PGE2，PGE1(LA)有些人體內較缺乏將omega-6(LA)轉換成GLA的酶，必須直接攝取含有GLA的油脂；含GLA的植物油脂並不多見，只有黑醋栗油、月見草油及琉璃苣籽油含有較高的GLA。

我們所常使用的“HRV Plus OMEGA-369”自然醫學處方，就是將各種含omega-3(α-LA)、omega6、omega-9、GLA的植物油，作一最佳搭配組合，含有完整的最佳比例必需脂肪酸，因此可以發揮極大的互補效果。其中的維他命A、B、C、E、微量元素等重要伴隨物質，則擔任了脂肪酸代謝所需co-enzyme的關鍵角色。

六、新五行細胞療法的瓶頸及極限

1.只能慢工出細活

細胞療法只是一種細胞養生法、營養療法。

其作用需要比較長的時間，慢慢改善體質來獲得健康。

它不是用來治療疾病本身，而是促使每個細胞都恢復健康，疾病自然消失，因此無法被當成緊急重症處方。

2.煮成熟飯的米不可能再發芽

有些人觀念偏差，以為吃了這些處方就可以不必洗腎、肝昏迷會甦醒、盲眼重見光明，這種期望真是太超過了。

那就像是想要叫已煮成熟飯的米再發芽。

3.人的經驗極為有限需集思廣益

也許有人會質疑，含有各種細胞原料的食品種類很多，為什麼只用紫蘇油及山竹果汁作為處方？

我們不得不承認人在宇宙中是非常渺小的，人的經累積是極其緩慢的，即所謂天外有天，人外有人。由於經驗所限，我只接觸到這些品項，經驗不夠豐富是無法改變的事實，將來不排除找到更多更好的天然處方。

純紫蘇油的口感好，不苦、不澀、不辣、不腥，小孩易接受也是其中的重要因素，就算是極為有限的經驗，也不計毀譽的把它原本忠實的記錄下來，如果每個人都能認真的作觀察思考記錄，就像昆蟲用複眼看周遭，每眼點就算只看到一個點，組合起來，不就可顯視全貌了嗎？

4.不可斷章取義

細胞療法提供一整體的亞健康甚至疾病之療癒方案，有些人卻自作聰明，斷章取義，去頭截尾以致效果不彰。例如有人不肯聽從專業建議補充必需脂肪酸，只是單純喝山竹果汁，初期效果明顯，但是當體內缺乏的多醣及抗氧化植物生化素補足後，病情就不再有改善進展，甚至回到原點，因為缺乏維他命F3的情況並未得到改善。

5.革命尚未成功

本書針對過敏、免疫失調疾病之治療，所提出之反思及創新療法，與現行主流醫學的做法截然不同，說是“革命”亦不為過。

細胞療法雖然容易傳承，經驗可複製，效果可驗證，經得起嚴格考驗。但由於個人資源有限，無法做大規模臨床試驗，就科學標準來說，尚不夠嚴謹，但這也是無可奈何之事，希望有心人能將此療法加以擴大深耕延續下去，造福全人類。

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